不同的氨基酸在水中擁有不同的等電點(diǎn)，在此等電點(diǎn)之下氨基酸呈電中性，從而可以利用電滲析技術(shù)將它與帶電的無(wú)機(jī)鹽分離，進(jìn)行氨基酸脫鹽水處理。

        實(shí)際的操作中，氨基酸的等電點(diǎn)為pH=4.2；電導(dǎo)率為84.3ms/cm。純水一號(hào)采用自主研發(fā)的電滲析裝置，由20對(duì)異相離子交換膜組成，膜尺寸為200*400mm，有效面積為15.7*32*20=1m2。

        操作方式如下：

1、淡室（即氨基酸料液）連續(xù)循環(huán)，濃室（純水設(shè)備）循環(huán)到一定含鹽量時(shí)更換純水（濃室含鹽量過(guò)高，會(huì)降低脫鹽速度）；

2、濃室壓力比淡室壓力高0.01MPa；

3、當(dāng)濃室電導(dǎo)率達(dá)到淡室的20倍時(shí)，即將濃室鹽水更換成純水。

      結(jié)論：

1、脫鹽時(shí)間：2.5小時(shí)；

2、脫鹽效果：氨基酸料液電導(dǎo)率有最初的84.3ms/cm降到0.3ms/cm；

3、氨基酸回收率達(dá)到93%。

        純水一號(hào)通過(guò)眾多成功案例證明，電滲析技術(shù)在氨基酸料液脫鹽水處理中具有的優(yōu)勢(shì)甚至是目前最流行的反滲透技術(shù)也無(wú)法比擬的。